斑馬魚(yú)模型一般用于中醫(yī)和其他范疇。近年來(lái)，由于其牢靠、有用和直觀的長(zhǎng)處，它也引起了國(guó)內(nèi)食物職業(yè)的關(guān)注，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)并測(cè)驗(yàn)使用于功用性食物的成效和安全性點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)中。

近日，我國(guó)食物科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的“斑馬魚(yú)成效與安全點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)在健康食物中的使用”項(xiàng)目成果進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。

經(jīng)過(guò)問(wèn)詢(xún)和討論，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)學(xué)會(huì)委員會(huì)共同以為，本項(xiàng)目樹(shù)立的斑馬魚(yú)成效和安全性點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)是對(duì)現(xiàn)有哺乳動(dòng)物模型成效和安全點(diǎn)評(píng)辦法的有用彌補(bǔ)，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)為現(xiàn)有保健食物企業(yè)產(chǎn)品和質(zhì)料的成效和安全點(diǎn)評(píng)供給了新的技術(shù)和辦法，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴杏媒鉀Q保健食物質(zhì)料質(zhì)量難以控制、部分產(chǎn)品成效不確認(rèn)性等問(wèn)題，促進(jìn)保健品職業(yè)更好更快發(fā)展。

臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)該項(xiàng)目樹(shù)立了一種安穩(wěn)、牢靠的保健品生物安全性點(diǎn)評(píng)辦法

為什么用斑馬魚(yú)來(lái)測(cè)試產(chǎn)品的有用性？“牢靠、有用和直觀?！眲ⅧP松解說(shuō)說(shuō)，運(yùn)用斑馬魚(yú)檢測(cè)產(chǎn)品具有以下長(zhǎng)處，即斑馬魚(yú)的生理、發(fā)育和代謝與哺乳動(dòng)物高度類(lèi)似，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚶慰康啬M和預(yù)測(cè)病理過(guò)程，并已廣泛使用于藥物安全性點(diǎn)評(píng)范疇。

他表示，經(jīng)過(guò)運(yùn)用斑馬魚(yú)安全點(diǎn)評(píng)辦法臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，樹(shù)立了一個(gè)包含112種食物質(zhì)料和44種產(chǎn)品成效數(shù)據(jù)的斑馬魚(yú)的安全點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)庫(kù)，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)為配方挑選、產(chǎn)品優(yōu)化、質(zhì)量控制等供給了技術(shù)辦法。

學(xué)會(huì)委員會(huì)必定了基于斑馬魚(yú)的保健品生物學(xué)安全性點(diǎn)評(píng)辦法，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)并以為運(yùn)用這種安全性點(diǎn)評(píng)法來(lái)檢測(cè)樣品的整體生物成效和相應(yīng)的靶向毒性，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)包括確認(rèn)樣品的臨界危險(xiǎn)劑量、每日推薦劑量、安排毒性危險(xiǎn)點(diǎn)評(píng)等。臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)具有安穩(wěn)性、牢靠性、可視性強(qiáng)、效率高、成本低等長(zhǎng)處。

率先將斑馬魚(yú)模型引進(jìn)功用性食物點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)，體現(xiàn)國(guó)內(nèi)企業(yè)精神。

我國(guó)養(yǎng)分研討所研討員霍俊生表示，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)現(xiàn)有的健康食物功用點(diǎn)評(píng)辦法缺乏，職業(yè)正在經(jīng)過(guò)專(zhuān)項(xiàng)研討打破動(dòng)物模型在點(diǎn)評(píng)人體健康方面的缺乏。臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)他以為斑馬魚(yú)模型是安穩(wěn)的，易于觀察。該項(xiàng)目不只樹(shù)立了新的點(diǎn)評(píng)辦法，臨床前動(dòng)物實(shí)驗(yàn)還形成了標(biāo)準(zhǔn)化的點(diǎn)評(píng)系統(tǒng)，為下一步的使用供給了條件，也為未來(lái)的功用點(diǎn)評(píng)辦法供給了參閱。

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